[心当たりのある方]明日の予定

心当たりのある方だけのご招待です。
明日はクレープ屋の出店がないので、午前中〜夕方にかけては暇です。夜は日曜の岡山ドーム出店のために準備をします。

明日は家族で街へお出かけしようと思います。
・チャーリーとかアレックス系のお店のイベントらしいので、ザク豆腐を買いに行く。
・西○屋で娘の夏服を買いに行く
・沖洲のインディーズバイクショーを見に行って軽く昼食。

ディオで買い出し後、店でカレーの準備。
なんと、先日、友人より鹿を狩ってきたのでおすそ分けをいただきました。
鹿カレーを作りたいと思います。
そのために今日は鹿の肉を切っていました。

IMG_8610.jpg
(真ん中の赤いのはグロ画像w)

IMG_8611.jpg
さて、どう調理すればいいのか…某焼肉屋でバイトをしていた友人のアドバイスをもらいながら骨やすじをのけながら切ったり。こんな作業をしていると肉屋さんってすごいなぁと思います。

IMG_8612.jpg
どうにか切り終えました。ホント、肉屋さん、魚屋さんはすごいと思う。命をいただく事っていうのは肉を捌くことから学ぶことができます。今回は血抜きした鹿肉をおすそ分けしていただきました。

これだけ切ったのだから、とりあえず自分たちで味見!
IMG_8614.jpg
ジュージュー。

…旨い(゚д゚)ウマー
やはりスジが残っている感じは否めないですが、それでもほどよい硬さで私好み。
脂ギッシュな牛や豚なんか食べてる場合じゃありません。これからは鹿ですねw
思わず、冷凍保存してあった白ご飯を解答させるレベル。これはマジ美味しいです。

今回は焼いてみましたが、やはりスジが多いのでカレーにすることにします。煮物でしょう。
余れば焼いても美味しそうですけどね。

というわけで、午前はバイクショー、夕方は鹿カレー、クレープの準備で一日の予定を立てました。
カレーを食べたいという心当たりのある方はぜひどうぞ。
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Author:sweetswagen
徳島で1971年式VWタイプ2(通称ワーゲンバス)に乗って大好きな相方とクレープの移動販売をしています。
楽しくおもろいことを求めて、クレープバスで徳島中を走ってます。
平日は羽ノ浦町国道55号沿いのお店で営業、土日はイベント出店であちこち走り回っています。

前のブログがいっぱいになったようなので、2つ目です。

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